.

 

LOUIS MASSING AD AVIZE - GRAND CRU

Il Vigneron Louis Massing si trova nel cuore della prestigiosa Côte des Blancs.
Questa area di denominazione si estende a sud di Epernay per circa 20 chilometri. Il terreno è gessoso ed è un vero serbatoio di acqua e calore per gli scantinati.
Le sue uve provengono principalmente da un terreno classificato “Grand Cru”, 100% Chardonnay, da parcelle di terreno selezionate con cura.
La realizzazione delle diverse bottiglie è padroneggiata in ogni fase della vinificazione per offrire uno Champagne di grande finezza.
Le classiche cuvées maturano diversi anni in cantina. . La cuvée Arcanae è il gioiello della casa con un invecchiamento in botte di 9 mesi.