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HARDY A TOURS SUR MARNE
Tutti i vigneti di Champagne Hardy sono coltivati senza pesticidi o fertilizzanti chimici e ricevono preparati biodinamici. Uno Champagne di cui potrete assaporare tutta la singolarità scoprendo in particolare le due annate realizzate con uve provenienti da agricoltura biologica di questa Casa eco-responsabile. Nel 2012 Stéphane Hardy ha intrapreso la conversione all’agricoltura biologica. Ecco i cambiamenti che avvengono in vigna: ricompaiono insetti, farfalle e altri esseri viventi; l’atmosfera cambia e il lavoro diventa più piacevole.
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