ALFRED TRITANT  A BOUZY - GRAND CRU 

E' a Bouzy, tipico villaggio della regione dello Champagne, che ha fondato la sua tenuta di famiglia.
Bouzy si trova sulle appendici meridionali della Montagne di Reims, a est di Epernay, su un “terroir” eccezionale.
Bouzy fa parte dei pochi terroir della Champagne classificati come “Grand Cru”.

Infatti, su 324 cru Champagne, solo 17 hanno l'ambita denominazione “Grand Cru”.
Riconosciuti per la qualità del loro suolo e la specificità delle loro condizioni climatiche, questi villaggi beneficiano di condizioni eccezionali per la crescita delle varietà di champagne.
Oggi TRITANT coltiva 2,9 ettari di vigneti, per lo più situati nella zona del villaggio di Bouzy.

Le altre poche viti sono ad Ambonnay, un villaggio anche classificato come “Grand Cru”.
Bouzy è classificato come uno dei migliori cru, sia per la coltivazione del Pinot nero che per lo Chardonnay.
Un terzo dei suoi vigneti è coltivato con Chardonnay e due terzi sono di Pinot nero, entrambi  gli permettono di elaborare cuvées in cui il sapore fruttato del Pinot nero si unisce alla freschezza delle uve bianche.
I suoi vigneti hanno in media 35 anni.